Odată cu încheierea sărbătorilor de trecere dintr-un an într-altul, în lumea satului tradiţional începea o perioadă de nouă săptămâni de „dezlegare“ numită Dulcele Crăciunului sau Câşlegile de Iarnă. Atât prima, cât şi a doua denumire trimit la tradiţiile alimentare nesupuse restricţiilor, cu excepţia zilelor de miercuri şi vineri, însă şi acestea au reguli mai puţin … Continuă lectura Câşlegile de Iarnă